Cada día es motivo de celebración, particularmente cuando tenemos la oportunidad de compartir con nuestros compañeros, amigos y familia, las fechas importantes. Recordando que el 8 de marzo de 1975, la ONU fijó este día para reconocer a las mujeres por la lucha de igualdad
El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) participa en la vigésimo octava edición de la Expo Agro, que se desarrollará del 14 al 16 de febrero, en Culiacán, Sinaloa. La institución está presente dentro del Pabellón Agroindustrial Puro Sinaloa 2018, espacio que promueve la
El día martes 19 de diciembre, se llevó a cabo la firma de Convenio de Colaboración Institucional entre CIAD Culiacán y la Universidad de San Miguel. Esto como parte de los objetivos que CIAD Culiacán busca lograr que son: contribuir a la generación y difusión
Dr. Manuel Alejandro Vargas Ortiz Laboratorio Tecnología de Alimentos CIAD, A.C. Culiacán-Cátedras CONACYT Los alimentos funcionales representan una gama de alimentos que además de actuar como nutrientes, pueden afectar positivamente funciones biológicas específicas, mejorando el estado general de salud y/ o reduciendo los riesgos de algunas enfermedades. La
El pasado jueves 30 de Noviembre de 2017 alumnos de la carrera de ingeniería Bioquímica del Instituto Tecnológico de Mazatlán, a cargo del Lic. Ángel Ponce Gómez visitan las instalaciones de CIAD, A.C. Culiacán. Con el objetivo de darles a conocer a los alumnos lo
El pasado 15 de Noviembre los estudiantes de primero de secundaria como parte de las actividades de la asignatura de Ciencias I del Instituto Darwin de Educación Activa (IDEA) visitan las instalaciones de CIAD-Culiacán durante la XXIV Semana Nacional de Ciencia y Tecnología –La Crisis
El 8 de noviembre del 2017 a las 10:00 horas, se recibió a un grupo de 29 alumnos de la carrera del cuarto trimestre de la Licenciatura en Nutrición de la Universidad de Occidente Unidad Guamúchil. El objetivo de la visita fue conocer el CIAD,
El pasado martes 14 de noviembre del 2017 a las 9:00 horas, se recibió a un grupo de 40 estudiantes de la carrera de Ingeniería Industrial del Instituto Tecnológico de Culiacán. El objetivo de la visita fue conocer el CIAD, los proyectos que actualmente se están
Orgullosos de cumplir un año más orientados al cumplimiento de objetivos como el de generar “Conocimiento que transforma”, la Coordinación Regional Culiacán del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), celebró el vigesimotercer aniversario de su fundación. El presídium estuvo representado por: Dr. Pablo Wong
Dra. Leticia Xochitl López Martínez IBQ. Manuel Adrian Picos Salas Dr J. Basilio Heredia Lab. Nutracéuticos y Funcionales CONACyT- CIAD Unidad Culiacán La búsqueda de nuevas fuentes de proteínas y péptidos bioactivos que no compitan con los que ahora están disponibles es de suma importancia, en este contexto la identificación
