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Dra. Leticia Xochitl López Martínez Alimentos Funcionales y Nutracéuticos CIAD, A.C.-Culiacán Un grupo de estudiantes de la carrera de Ingeniería en INDUSTRIAS ALIMENTARIAS de cuarto semestre,del Instituto Tecnológico Superior de Huatabampo, visitaron las instalaciones de CIAD Culiacán. El objetivo de esta visita fue identificar la potencial aplicación de